广州市旅商职校教师赴西藏林芝职校开展专业指导工作

 今年，西藏林芝市职业技术学校酒店管理专业承担了技能国赛、专业课程完善及新校区专业教学场室建设规划等多项重要任务。酒店管理专业组去年刚成立，力量比较单薄，为加强专业建设，更好地完成各项工作，林芝职校向广州市旅游商务职业学校发出了派出教师到林芝进行专业建设指导的邀请，并由支教老师张志毅负责联系。广州市旅商职校接到邀请后迅速反应，校领导充分重视，旅游系大力支持，在工作任务繁重的情况下，选派系党支部书记李伟慰老师和援藏经验丰富的马嘉青老师赴林芝职校开展相关工作。

4月12日，李伟慰、马嘉青老师经由成都中转抵达林芝，他们克服了旅途劳累和高原反应，马上投入对酒店服务"国赛"选手训练的指导工作。两位老师按照"国赛"的规则要求，结合自己多年指导参赛的经验，针对每一个细节，耐心、细致地对选手进行指导，亲自示范，纠正选手的技术动作。经过李老师和马老师的精心指导，参加"中餐宴会摆台与服务"及"客房中式铺床"比赛的四位选手专业技能、精神面貌和自信心都得到了较大的提升。两位老师还带来了"国赛"的最新信息与资料，协助制订了赛前训练计划。

在指导技能训练的间隙，两位老师还对林芝职校酒店管理专业的实操场室进行了考察，与新校区建设工程师研究探讨酒店管理专业教学、实操场室的建设规划。

4月18日，两位老师完成了为期7天对林芝职校酒店管理专业建设的指导工作，平安返回广州。

 林芝职校李凌飞副校长（右二）到机场接机

 马嘉青老师（左三）在指导中餐宴会摆台项目

 马嘉青老师向选手示范铺台布动作

 马嘉青老师教授餐巾折花技法

 李伟慰老师在指导客房中式铺床项目

 李伟慰老师（右）考察林芝职校咖啡实操室

 与新校区建设工程师研究酒管专业教学、实操场室建设规划 

（供稿：旅游管理系 张志毅）